Vegan Kottu Roti

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Vegan Kottu Roti

Neu

vegan · laktosefrei

Audiovisuelle Kulinarik mit Migrationshintergrund. Kurz Kottu Roti, was soviel bedeutet wie rhythmisch zerhacktes Fladenbrot. Das Streetfood Sri Lankas mit dem unverkennbaren Sound!


Zutaten: Roti (35%) [Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenöl, Kochsalz jodiert, Zucker], Auberginen-Curry [Auberginen (50%), Tomaten gehackt, Wasser, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Tomaten, Tomatenmark, Tamarindensaft, Tapiokaperlen, Palmzucker, Kochsalz jodiert, Knoblauch, Ingwer, Pandanblätter, grüne Chilis, Curryblätter, Gewürze [enthält Senfsamen]], Zwiebeln, Karotten, Weisskabis, Lauch, Sonnenblumenöl, Kochsalz jodiert und Gewürze.

Allergene: Gluten, Senfsamen

Schärfe: Mittelscharf

Menge: 400 g

Zubereitung: 5 Minuten in einer Bratpfanne anbraten

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Haltbarkeit: Innerhalb von 7 Tagen geniessen

Einmal geöffnet: Innerhalb von 1-2 Tagen geniessen

Aufbewahren: Gekühlt lagern bei max. +5 °C

Tiefkühlen möglich: Ja

Produziert in: Zürich

Verfügbarkeit: Das ganze Jahr

Versand – Laden...

Wie mache ich ein Kottu Roti wie ein Profi?


Vegan Kottu Roti

  1. Bratpfanne auf der höchsten Stufe erhitzen. (Mit oder ohne Öl)
  2. Kottu Roti aus dem Currybag nehmen und in der Pfanne verteilen
  3. Etwa 5 Minuten lang anrösten und ständig vermischen

Egg Kottu Roti

  1. Bratpfanne auf der höchsten Stufe erhitzen. (Mit oder ohne Öl)
  2. Kottu Roti aus dem Currybag nehmen und in der Pfanne verteilen
  3. Etwa 2 Minuten lang anrösten und ständig vermischen
  4. Ein Loch in der Mitte machen und ein Ei darin verrühren
  5. Etwa 1 Minute lang anrösten und ständig vermischen
  6. Etwa 3-4 Esslöffel Auberginen-Curry reinmischen
  7. Etwa 2 Minuten lang anrösten und ständig vermischen

Chicken Kottu Roti (traditionell)

  1. Bratpfanne auf der höchsten Stufe erhitzen. (Mit oder ohne Öl)
  2. Kottu Roti aus dem Currybag nehmen und in der Pfanne verteilen
  3. Etwa 2 Minuten lang anrösten und ständig vermischen
  4. Ein Loch in der Mitte machen und ein Ei darin verrühren
  5. Etwa 1 Minute lang anrösten und ständig vermischen
  6. Etwa 3-4 Esslöffel Chicken-Curry reinmischen
  7. Etwa 2 Minuten lang anrösten und ständig vermischen

Lamm Kottu Roti

  1. Bratpfanne auf der höchsten Stufe erhitzen. (Mit oder ohne Öl)
  2. Kottu Roti aus dem Currybag nehmen und in der Pfanne verteilen
  3. Etwa 2 Minuten lang anrösten und ständig vermischen
  4. Ein Loch in der Mitte machen und ein Ei darin verrühren
  5. Etwa 1 Minute lang anrösten und ständig vermischen
  6. Etwa 3-4 Esslöffel Lamm-Curry reinmischen
  7. Etwa 2 Minuten lang anrösten und ständig vermischen